自制巧克力冰淇淋的做法

夏超浓巧克力冰淇淋

这冰淇淋，成本高高滴~热量也不低~

法芙娜的可可粉~kisses的巧克力~欧德宝的淡奶油，总统牛奶~鸡蛋黄~木糖醇~

能招呼的都招呼了~不好吃对不起这些高热量的货啊~好在没放砂糖，不然吃完这一碗，肯定胖10斤啊~

巧克力冰淇淋

材料：A:蛋黄4个，木糖醇70g，牛奶250m1，可可粉40g

B:淡奶油200m1，木糖醇30g

C:kisses巧克力10块

巧克力冰淇淋的做法

1，蛋黄+糖打发到4倍大，变成浅黄色

2，牛奶加热到80-85度不要沸腾，然后缓缓的倒入1里，一边倒，一边搅合

3，在2中加入可可粉，搅拌均匀备用

4，材料B混合，用打蛋器高速打发奶油，打到7成发，偏干性发泡

5，把4加入到3里面，用切拌法搅拌均匀~直接放到保鲜盒里进冰箱就可以~中间没过半小时，拿出啦从底下往上翻一次。这个操作重复5-6次，

6，把巧克力切碎，再重复第6次翻腾操作时候加进去就好了~冷藏一夜就能吃啦

话说这冰淇淋机，我是大冬天的抢购了一个~花了80还是90~反正便宜没好货~我家这货经常是冻了一个星期的内缸，用的时候依旧还是冻不住里面的液体。。。。很是让我失望，搅合半小时还是稀汤挂水的~

所以亲们要是买，就买个贵点的吧~不然就别买，买了一年都用不上10次不是~浪费银砸~

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢