香芒酸奶冻的做法
芒果酸奶冻,把香甜的芒果打成泥,加鱼胶片做成果冻,与加了鱼胶片的酸奶冻搭配起来,绝妙的滋味!
大热天的,做各种甜品冷藏在冰箱,想吃的时候就拿来吃,解暑又解馋哒
香芒酸奶冻
原料:芒果200克,酸奶一袋儿,鱼胶片10克。
香芒酸奶冻的做法
1,准备好酸奶,用热水泡温热。
2,鱼胶片10克用冷水泡软。
3,芒果200克加半包牛奶在料理机打成果泥儿。
4,鱼胶片隔水融化,其中的三分之二加入芒果泥中,快速搅拌均匀,这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝,等芒果泥拌好后,再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。
5,容器中先倒入一部分芒果泥儿,入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝,凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室,就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻,最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。
健康饮食网小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效