凉拌红萝卜豆腐丝的做法

孩子回老家了，另一位也出差，原本就不算热闹的家，一下子显得更安静，以至每天回到家后非常不适应，进门的第一件事情就是把电视打开，声音尽量放大一些，走到那里都能听到一点声音，以致不显得那么寂寞。

家里就俺一人，更不愿意开火，下班后顺路买点菜，回家后随便拌一拌就解决晚餐问题。

夏日快手小菜之---凉拌红萝卜豆腐丝

材料：五香豆腐丝3两、红萝卜半根、大白菜芯2片、香油1勺、生抽1勺、盐1克左右、海天拌饭酱1勺

凉拌红萝卜豆腐丝的做法

1、红萝卜去皮洗净后切丝

2、五香豆腐丝用温水冲洗干净，从中间切段。大白菜芯洗净后用手随意撕成大块

3、将所有调味放大碗中调配均匀，加入豆腐丝、红萝卜丝、白菜叶用筷子拌匀即可

健康饮食网小提示

白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生