黑芝麻流沙包的做法

小二哥喜欢吃包点铺的黑芝麻流沙包,

所以昨天在家捣腾来捣腾去,山寨了这款包。

黑芝麻虽小,功效可不小!

它有滋肝补肾,养血明目,生发增乳,润肠通便,益脑生髓,止咳平喘等功效。

黑芝麻流沙包 材料:面粉300克,水150克,酵母3克,黑芝麻100克,黄油80克,炼奶

黑芝麻流沙包的做法

黑芝麻流沙包的做法

1.黑芝麻洗净,沥干水分入炒锅炒香

2.将炒熟的黑芝麻用料理机打成粉末状

黑芝麻流沙包的做法

3.黄油加热熔化,倒入打好的黑芝麻粉搅拌均匀

4.根据自己口味加入炼奶,调拌均匀即成黑芝麻馅

黑芝麻流沙包的做法

5.把做好的黑芝麻馅用保鲜膜包好放入冰箱冷藏

6.面粉、水、酵母混合,揉成光滑面团静置发酵至两倍大

黑芝麻流沙包的做法

7.把发好的面团排气,分割成若干大小一致的剂子

8.把一个个剂子用撖面杖撖成周围薄、中间稍厚的圆形面皮

黑芝麻流沙包的做法

9.将冷藏至硬身的黑芝麻馋取出,分成大小相等份

黑芝麻流沙包的做法

10.取一面皮,包入一份黑芝麻馅,像包包子一样收口,收口朝下,整理成圆形

12.包好的黑芝麻包入蒸锅,冷水蒸约10-15分钟(时间根据包的大小调节)

黑芝麻流沙包的做法

13.关火后再虚蒸3分钟即可

黑芝麻流沙包的做法

黑芝麻流沙包的做法

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