奶汤牛肉丸的做法

奶汤牛肉丸

用料：绞牛肉80克，洋葱末30克，油1／2小匙，面包粉5克，乳酪粉1大匙，蒜末、盐、胡椒各少许，洋葱30克，油1小匙，高汤1／2杯，盐、胡椒、香芹菜末各少量。

奶汤牛肉丸的做法

(1)先用油炸洋葱末，待凉，加其他各种佐料与牛肉混合，做成肉丸状。

(2)油加热，炒肉丸，加炒妥的蔬菜类拌炒，注入热高汤，煮至蔬菜类软化，加入牛乳、盐、胡椒，盛盘后撒上香芹菜末即成。

功效：滋补，脂肪含量低。