咖喱米饭蛋糕的做法

今天是腊月二十三了，传统的小年，是灶王爷升天的日子，也是偶老公的阴历生日。我不仅一次的嘲笑他，哪天出生不好，专挑灶王爷升天这一天！老公无奈：这也不是他能选择的啊？

从今天开始，我们一家三口都放假啦，彻底放松，不用再早起了。起床后，儿子说想吃咖喱饭，那咱就满足儿子的要求，吃咖喱饭。可是想到老公的生日，总得表示一下吧！生日蛋糕我也做过，虽然不是很漂亮，但勉强能有那么一点意思，味道还是挺棒的。要不动手给老公做一个？可是我还想出去逛街买东西，年货还没怎么准备呢，没有时间做蛋糕啊！况且这个家伙也不喜欢吃生日蛋糕之类的甜点。干脆，来个就地取材，就用咖喱米饭做个生日蛋糕吧，心意到就行了！

咖喱米饭蛋糕

原料：白米饭、紫米饭、煎蛋饼、鸡肉咖喱、圣女果、西兰花

咖喱米饭蛋糕做法

1.在饭模底部填一层白米饭压实。

2.再填一层紫米饭压实。

3.将煎好的蛋饼切碎铺上一层。

4.在鸡蛋上再铺一层白米饭和紫米饭。

5.倒扣在盘子里。

6.将做好的鸡肉咖喱盛在米饭周围。咖喱菜的具体做法见咖喱鸡肉饭、牛肉咖喱饭。

7.用切开的圣女果和西兰花在顶部简单装饰一下，咖喱米饭生日蛋糕就做好啦。

美食心得

1.中间除了鸡蛋层，你也可以放蔬菜和火腿等，做出不同色彩的层次感。

2.配菜不一定非得是咖喱，也可以是其他美味菜肴。

3.顶部的装饰随你想象了，有生日蜡烛插上更好。

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。