覆盆子麦芬蛋糕的做法

晚上突然很馋想给自己做点解馋的快手点心

这款【覆盆子麦芬】

用的是酸奶色拉油的糖油拌合法

简单快捷相对热量负担小一些

覆盆子独特的香味和酸甜味道

为这款麦芬带来与众不同的口感

挺适合做解馋的点心

覆盆子麦芬蛋糕

可做7cm麦芬杯4个

干料：中粉100g、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/4小勺、盐少许、糖30g

湿料：浓稠酸奶140g、全蛋液30g、色拉油20g、香草精1/4小勺、冰冻覆盆子60g

覆盆子麦芬蛋糕的做法

1、冰冻覆盆子解冻压成糊状（图1）

2、与其他湿料一起放入盛器里搅匀（图2、3）

3、干料放入盆呢用刮刀拌匀（图4）

4、倒入上步的液体内拌匀（图5、6）

5、用大勺舀入放了纸杯的硅胶模内约8分满（图7）

6、烤箱预热190度中层烘烤25分钟即可（图8）