土豆咖喱鸡饭的做法

俺见过的几乎每一个孩子，性格都非常像自已的父母。比如俺，天真善良、没主见，但对身边的事情充满好奇，稍显神经质，这些，像极了俺娘！

像家儿子非常好学，善良敏感，做事注意力高度集中，这点像俺！

有责任感、有自制力并且罗辑思维较强，这点像俺老公！

当然，俺俩身上的缺点在儿子身上也一览无余，比如胆小、外表不讲究！所以，俺觉得孩子成长的怎么样，大部分时候，得看孩子的爸妈有多努力！

自从和儿子在永和吃过一次咖喱鸡饭以后，每次再去，儿子总点这道，百吃不厌。

老实说，对食物越来越挑剔的俺，并不觉着有多好吃！

首先，那一盘子土豆炖的稀烂不说，单那屈指可数的三两块鸡肉俺就说啥也看不上！

于是，出了饭馆直奔超市，买回了一瓶味好美黄咖喱酱。

鸡翅很嫩，土豆不烂，咖喱味儿刚刚好！

总体不比永和差嘛！自我感觉还更好吃些！

所以，和俺一样的妈妈们，快快动起手来吧！

用简单的方法，就可以让咱家孩子吃的健康，吃的高兴哦！

土豆咖喱鸡饭

材料：米饭1碗、土豆1个、鸡翅10个、大蒜1瓣、八角1个、姜3片、

味好美黄咖喱酱1大匙、料酒1大匙、青菜1小把

土豆咖喱鸡饭的做法

1。土豆切块，大蒜拍碎，姜切片。

2。锅中入油烧热，下入蒜炒香，再下入鸡翅、料酒炒至肉稍紧。

3。放入土豆块、茴香、姜片翻炒匀。

4。倒入1碗水，大火烧开后，转中小火再烧10-15分钟。

5。土豆用筷子插入能穿透时，倒入黄咖喱酱，再炖1分钟即可出锅。

6。小锅里放入水烧开后，下入青菜滴两滴油焯一下捞出。大盘子里把米饭倒扣上，再摆放上青菜，浇上咖喱鸡翅即可！

美食小贴士

1。青菜也可以用西兰花等绿叶菜代替。

2。如果想让汤汁更加浓稠一些，可以出锅前勾一下芡。

3。咖喱酱本身是咸的，不用再加盐，其它的料最好不加，咖喱本身的味道就很好吃啦！

健康饮食网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品