红油黄瓜的做法

菜系及功能:川菜菜谱

红油黄瓜

原料:嫩黄瓜200克，辣椒油15克，麻油10克，酱油、精盐、味精各适量。

红油黄瓜的做法

1)黄瓜洗净，把刀放平，将黄瓜拍松散，切成段，放盘中。

2)把辣椒油、麻油、酱油、味精一同放入碗中，调成汁，浇在黄瓜一上，拌匀即可。

特点:香辣爽口，鲜脆生津。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。