小米牛油餐包的做法

在牛油餐包上添加小米，吃起来口感脆脆的，不错的；小米也

可以先烤过再用，我怕麻烦，省去了。

小米牛油餐包

主材料：高粉200克，糖30克，盐4克，酵母4克，奶油50克，蛋41克

黄油35克水50克

小米牛油餐包的做法

1、把主材料除黄油外全放进面包机内

2、把面团搅拌光滑后加入黄油

3、把面团继续拌至扩展阶段

4、让面团在面包机内发酵至2.5倍大

5、取出松驰20分钟

6、面团分割成6等份

7、把每一份面团再次挤压成片

8、把面片收圆成团

9、把面团放纸托里

10、排在烤盘里面，置温湿处发酵

11、在面团发酵至1.5倍大时轻扫上表面蛋液

12、在面团表面洒下小米

13、把烤盘在放180度的烤箱内，烤20分钟左右

14、出炉

健康饮食网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻