芒果冰激凌的做法

芒果冰激凌

材料；鲜牛奶，200克；蛋黄，3个；玉米淀粉，一茶匙；淡奶油，200m1；芒果3个，糖适量。

芒果冰激凌的做法

1，蛋黄加糖搅拌好。

2，筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。

3，牛奶煮开关小火。

4，把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌。

5，淡奶油在冰水里打发。

6，芒果去皮取肉备用。

7，将芒果用料理机打成芒果泥。

8，将芒果拌入牛奶糊，再拌入打发奶油。

9，将冰激凌糊放入乐扣盒。放冰箱。

10，冻四个小时，拿出来搅拌一次。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次。