红豆红糖玛芬的做法
红豆红糖玛芬
原料:鸡蛋2个
红糖50克
葵花籽油90克
红豆汤50克
低筋面粉160克
泡打粉2克
熟红小豆100克
红豆红糖玛芬的做法
1、红小豆洗净,倒入免火再煮锅里,注入清水煮开,这时看到锅底下的锅圈红了,就将火关掉,盖上里外两个锅盖,再把锅上的两个提手扣夹扣紧,好了不用管它了,我一般都是晚上煮上,第二天打开用,捞出红小豆加上一点糖,也可以不加,放入微波炉容器里,微波高火5分钟收收水份。
2、全蛋加红糖用打蛋器搅匀打发,再加入葵花籽搅拌均匀、加入红豆汤拌匀,筛入粉类。
3、粉类拌匀、最后加入红小豆拌好后装入小模具,
4、入烤箱,180度,20分钟
健康饮食网小提示
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鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配