燕麦卷蛋饼的做法

燕麦卷蛋饼，本来是做给儿子吃的，因为他晚起床，结果成了老男孩的盘中餐（平时不给他做早餐的），早起的小鸟有虫吃呀，儿子起来后一脸的不高兴。

燕麦卷蛋饼

主材料：鸡蛋2个，中筋粉100克，即食燕麦片10克，冷水20m1，沸水40m1

配料：香菜、色拉油各适量

调味料：盐、海鲜鲜酱油各适量

燕麦卷蛋饼的做法

1、备材料

2、把中筋粉与即食燕麦片混合后冲入沸水，搞成片状

3、再下冷水，揉成不粘手的面团，

4、静置20分钟

5、把香菜切碎，蛋打散，两者混合好，加入小许的盐拌均匀，待用

6、把电饭煲预热（就是保温功能）

7、20分钟后把面团分成2等份

8、擀成面片

9、在电饭煲内胆涂上色拉油

10、把面片放进电饭煲内胆，

11、按下煮饭键

12、把面片两面煎至全熟，微焦，盛起待用

13、在电饭煲内胆再下适量的油，倒下蛋液，按下煮饭键

14、待蛋液煎至7成熟，

15、把之前煎好的的面片盖在蛋上，按下煮饭键

16、待电饭煲煮饭指示灯跳至保温灯，开盖，待卷蛋饼温度没那么烫，取出卷起来切件