糯米小烧麦的做法

糯米小烧麦

原料

糯米75克、香菇肉酱少许、生抽15克、白糖15克、

面团原料

面粉100克、水50克

份量

20个

剂子圆片每个7.5厘米直径，蒸6分钟左右。

糯米小烧麦的做法

1、糯米泡水一晚上，

2、然后再去掉多余的水，蒸20分钟左右。（水量根据糯米吸水性，是不是加水）

3、倒入香菇肉酱，生抽和白糖，

4、搅拌均匀备用。

5、面团原料揉成面团，醒30分钟，然后擀成小圆片，每个约7.5厘米左右。

6、边再用擀面棍压成荷叶边

7、取一个小圆片，

8、包入糯米馅料

9、然后收口，

10、全部做好的样子，

11、放入抹过油的蒸笼中，

12、蒸6分钟左右。

小小的烧麦，很可爱吧。

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