原味小餐包的做法

今年的圣诞节过的相对简单，没有折腾太复杂的美食，做了这款原味小餐包。表面用巧克力涂了下哄二宝开心，早上做三明治或者直接吃，都好~~

简单又好吃的--原味小餐包

配料：高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、细砂糖25克、盐2.5克、牛奶110克、鸡蛋50克、黄油25克、巧克力少许

烘焙：烤箱中层175度上下火20分钟左右

原味小餐包的做法

1、除黄油外的原材料放进面包机中和至表面光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段，温暖外发酵至二倍大。

2、将面团分成约29份，每个约16克。

3、每个都滚圆。

4、静置十分钟后放入烤盘二次发酵至二倍大。

5、灿烂做了二盘，方形一盘圆形一盘（4.5寸）。

6、表面刷蛋液。

7、烤箱预热175度中层烤约二十分钟。

8、巧克力隔热水融化。

9、装进裱花袋将小餐包装饰。