蔓越莓磅蛋糕的做法

做了三个多月的全职主妇后，我又上岗了。新的工作，新的环境，新的同事都需要我去慢慢适应。暂时没有什么宏伟目标，只想踏踏实实的做好自己的工作就成。

在学校当老师是不坐班的，上课，开会以外我都可以回家。现在是朝九晚五的作息，以后只能改晚上发博客了

今天来个下午茶组合：蔓越莓磅蛋糕+蔓越莓红茶

蔓越莓磅蛋糕材料：（三能水果条模具一个）

无盐黄油100g，低筋面粉120g，盐1g，鸡蛋2个，糖粉100g，泡打粉1小勺，蔓越莓30g

蛋糕做法

1】黄油切小粒，软化；泡打粉，盐，低筋面粉混合均匀；鸡蛋搅打均匀 ；蔓越莓切碎用低筋面粉拌匀过筛使面粉均匀粘在蔓越莓上；模具涂抹黄油，撒粉，垫上油纸放冰箱冷藏备用

2】软化好的黄油打匀

3】分3次加入糖粉，打至蓬松发白

4】分三次加入蛋液搅打均匀

4】加入粉类混合物切拌均匀

5】加入蔓越莓拌匀；烤箱180度预热