椰香蔓越莓玛格丽特饼干的做法

又做了一款到玛格丽特饼干哟！

喜欢吃玛格丽特饼干的人真多，看到文文的这个方子，马上就动手了。

真的很好吃，椰蓉不多，但整个制作过程都有椰香，很享受啊！

由于加了蔓越莓干，饼干甜中带酸，不像普通的玛格丽特饼干那么腻。

迷你版的太费时间搓小球了，所以我还是按正常的尺寸，装了以上2小盒。

椰香蔓越莓玛格丽特饼干

材料：无盐黄油100克，糖粉45克，熟蛋黄3个，低粉130克，玉米淀粉60克，蔓越莓干35克，椰蓉20克

烤箱:C0USS-3501变温烤箱

椰香蔓越莓玛格丽特饼干的做法

1，蔓越莓干和椰蓉一起用搅拌机磨碎。

2，黄油室温软化，加糖粉打发。

3，筛入熟蛋黄拌匀。

4，加入低粉和淀粉拌匀。

5，加入蔓越莓和椰蓉碎混合成团。

6，面团包保鲜膜冷藏1小。

7，面团分成小份排在烤盘上。

8，预热烤箱，上下火，中下层，150度15分钟。