小饭团的做法

保证郊游不掉队的便当秘籍——迅速补充体力的能量小饭团

为了让自己在郊游的途中不掉队，最好提前计划，为自己准备一份可以在紧急时刻补充体能的便当吧，看看这款能量小饭团，会不会带给你一些灵感呢。比起白米饭，杂粮饭富含更多健康元素，再加入虾仁、肉松、甜玉米来点缀、提味，不仅口感更加丰富，造型也更加别致，这样的什锦小饭团，一定可以将大人、孩子一网打尽。

看似造型多样的小饭团，其实做起来并不复杂，提前一晚煮好杂粮饭，再根据手边的食材准备好各种配料。郊游的当天，在出门前提早准备，按照自己的想法随意搭配，几分钟就可以变幻出具有多种造型和口味的小饭团，乐趣无穷

带上专属的能量小饭团出发吧，随时为自己补充体力，我坚信，吃得饱，才能玩儿得更好。

小饭团

主料：杂粮米饭1碗

配料：熟虾仁6个、甜玉米粒适量、海苔肉松少许、海苔2张

小饭团做法

1.戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁；

2.将饭团包起，整成球形；

3.表面再插入一个有尾的虾仁，将虾身埋入，露出虾尾，一种饭团就做好了；

4.再抓起适量杂粮饭，整成椭圆形；

5.四周贴一层海苔，表面填满甜玉米粒，这是第二种饭团；

6.剩余的米饭加入适量海苔肉松，充分拌匀；

7.取适量米饭，用手捏成三角形；

8.底部包上一块海苔，第三种饭团成型。

心得分享

1.杂粮饭也可用白米饭代替，根据个人喜好选择；

2.制作米饭时，最好加入少量糯米，便于饭团塑形；

3.包入饭团的虾仁一定要用熟虾仁，如果是鲜虾，需要提前煮熟剥皮；

4.海苔即零食中的薄脆海苔，粘在饭团上后会自行变软。