向日葵炒饭的做法

蛋炒饭的华丽变身--向日葵炒饭

花点小心思，一碗普通的炒饭，也能够实现华丽丽的变身

向日葵炒饭

原料：白米饭、鸡蛋、香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒

向日葵炒饭做法

1、锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水；

2、鸡蛋磕入碗中，调入盐，充份打匀后，用平底锅煎成蛋饼；

3、将蛋饼如图中切成中间一块四方形和其余四边；

4、再将四方形这块切成8个小横条，其余部分切成三角形的小片；

5、将白米饭与煮熟的蔬菜粒混合炒熟，调好味道后，用小碗盛好压实，倒扣在盘中；

* 留出少许的碗豆做装饰表面用；

6、最后用鸡蛋条按照网状编织的方法摆放在米饭上，边上摆上叶子，豌豆点缀在网格中即可。