抹茶全麦煎饼果子的做法

俺发现俺最近对颜色漂亮的食物非常的感兴趣，尤其是在没有食欲的时候，看到亮丽的颜色，会觉得精神一振，抹茶的清新香味，让人在不想吃饭的时候也能对食物有所感觉。

全麦食品保留了麸皮中的大量矿物质、纤维素和维生素，低脂高纤，营养价值也要比普通面粉高，而抹茶粉中含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其中包括茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

除了可以为人体提供必须的营养物质，抹茶中的茶多酚还可以清除机体内过多的有害*基，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。全麦面粉和抹茶的结合，不仅颜色很亮丽，吃起来淡淡的抹茶香味很是提神，再加上橄榄油和洋葱，整个香味非常的清新。感觉上也非常的满足！

当橄榄油遇上抹茶---抹茶全麦煎饼果子

材料：抹茶粉1小匙、开水4小匙、全麦面粉70克、普通面粉60克、水275克、洋葱1/5个、香菜1小把、劲火腿片2片、胡椒粉1/4小匙、盐1/2小匙、橄榄油适量、鸡蛋3个、甜面酱或花生酱适量、肉松适量

抹茶全麦煎饼果子的做法

1、火腿片切碎片，香菜洗净切碎，洋葱切碎备用。抹茶粉+开水搅匀备用。

2、全麦面粉、面粉、1个鸡蛋、水放一个盆子里搅拌均匀。另2个鸡蛋在另一个碗里打匀备用。

3、在全麦糊里加入抹茶溶液和火腿碎、香菜碎、洋葱碎。再加入盐和胡椒粉备搅拌均匀。

4、平底锅放入少许橄榄油烧热。

5、倒入一勺面糊，把锅子晃一晃，让面糊铺匀呈圆形。待其凝固住后，用勺子舀少许橄榄油滴在锅边。

6、当看到饼起包的时候，翻面，再煎1分钟后在饼上倒上打散的蛋液，用铲子抹平。

7、蛋液快凝固时，翻面。看到蛋液凝固并胀高就可以起锅啦！

8、在有蛋液一面抹上一层甜面酱或花生酱，撒上肉松就可以开吃啦！