豆浆的功效 让营养专家告诉你豆浆的价值

  豆浆可以说是很多人在早上都会饮用的一种饮品,有的人在吃豆浆的时候会配油条,一些人会用豆浆配馒头,那么大家知道豆浆的功效有哪些吗?关于豆浆的做法有很多,大家可以在里面添加自己喜欢的食材,喝豆浆的禁忌有什么呢?

  豆浆的功效

  第一:缓解糖尿病

  大家应该都知道糖尿病是非常难缠的慢性疾病,患者想要在平时调理好自己的身体,那么应该要试试豆浆哦。豆浆里面含有不少的植物纤维,要知道这些物质能够帮助减少对于糖的吸收,这样就能够有效的避免病情加重。

豆浆的功效 让营养专家告诉你豆浆的价值

  第二:保护心血管

  现在心血管病可以说是越发的严重,如果想要预防或是改善这种疾病,大家在平时可以常喝豆浆哦。豆浆里面含有丰富的豆固醇、钾元素以及镁元素等等,这些物质能够很好的改善血脂,提高心肌的营养,还可以有效的避免血管痉挛或者是血脂堆积等。

  第三:减肥

  一些人会有疑问豆浆会减肥?答案就是可以绝燃烧脂肪哦。在豆浆当中不单单含有优质蛋白,也含有丰富的大豆异黄酮以及大豆甘甙,这些营养物质到了我们的身体中,能够有效的抑制脂肪类以及糖类的吸收,这样对于防治肥胖很有效果。

  第四:防癌

  其实豆浆还可以帮助防治癌症哦。据悉豆浆中含有不少的蛋白质还有硒元素以及钼元素,这些物质都是具有抑制癌症的效果,尤其是胃癌还有乳腺癌等等,所以平时多喝点豆浆没错哦。

豆浆的功效 让营养专家告诉你豆浆的价值

  第五:美容抗衰老

  常喝豆浆可以变得更漂亮哦,据悉豆浆中含有不少抗氧化物质,比如说维生素e还有硒元素等等,这些都可以帮助消除*基,对抗衰老。

  豆浆的做法

  黑豆芝麻浆

  用料:黑豆、花生、黑芝麻、水适量

  制法

  1、将黄豆、花生浸泡6-16小时;

  2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。

  功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。

  花生豆浆

  用料:花生、黄豆、水 制法:

  1、将黄豆、花生浸泡6-16小时,备用;

  2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

豆浆的功效 让营养专家告诉你豆浆的价值

  功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

  百合莲子浆

  用料:百合、莲子肉、银耳、绿豆、冰糖、清水适量。

  制法

  1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;

  2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;

  3、将绿豆浸泡6-16小时;

  4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。

  功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。

  豆浆的禁忌

  1、忌在豆浆里打鸡蛋

  很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的。因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,就大大降低了人体对营养的吸收。

  2、忌冲红糖

  豆浆中加红糖喝起来味道甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了其营养成分。

豆浆的功效 让营养专家告诉你豆浆的价值

  3、忌喝未煮熟的豆浆

  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。

  4、忌装保温瓶

  豆浆中有能够除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。

  结语:上文已经为大家介绍了豆浆的功效,我们现在对豆浆应该有了一些了解。它是大家经常会饮用的一种饮品,它不但能够为身体补充需要的营养物质,还能够预防和改善一些疾病。不过大家在喝豆浆的时候要知道它的禁忌。