20150715名医话养生：高键讲排骨的功效

　　排骨是我们日常生活中经常食用的美食，排骨含有丰富的营养价值，经常吃排骨对我们的身体健康非常有利。那么日常生活中排骨的功效究竟有哪些呢?那就让我们随着名医话养生栏目高键专家一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　排骨的功效

　　补中益气

　　排骨吃起来非常的美味，对于我们的健康非常有利，而且排骨有着不错的药用价值，能够补中益气。

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　女性朋友经常吃排骨也是非常好的，尤其是出现了贫血的现象，经常吃排骨能够有效的改善贫血的现象。

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　补钙的功效我们相信许多人都非常清楚了，对于小孩子，和老年人补钙都是非常不错的选择，可以经常食用。

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　本期嘉宾介绍

　　高键

　　男，营养学博士，副主任营养师，现任上海市复旦大学附属中山医院营养科副主任(主持工作)。具有超过15年以上的临床营养工作经验，长期参与各类疾病的营养治疗、营养保健、营养指导和营养教育等医学营养学相关领域的研究。

　　高键先生是卫生部2011、2012“中国500强企业员工健康行”特邀科普专家，上海电视台新闻综合频道《名医大会诊》、《名医话养生》，上海电视台娱乐频道《36.7℃明星听诊会》，《淘上海》，东方电视台星尚频道《人气美食》、《星养生》等节目嘉宾，东方广播电台《名医坐堂》、《为您服务》等节目营养咨询专家，《健康时报》、《生命时报》和《大众医学》营养专家委员会成员。出版有专著《吃对就健康》、《盐与健康》等科普著作，同时其丰富的营养和食品安全观点，经常以营养科普文章的形式发表于各类媒体，并多次受邀参与营养与食品安全的科普宣教讲座，2005年至今已经在汇丰银行、恒生银行、摩根斯坦利投资公司、德勤会计师事务所、中银基金公司、上海市*局、国家安全局上海市*、宜家家居、Intel中国研发中心、上海携程网、上海杜邦公司、杭州阿里巴巴公司、苏州中电集团公司等进行超过100场科普讲座。

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