糖醋藕丝

原料

生藕500克，豆油10毫升，水淀粉、酱油、白糖、醋各适量。

糖醋藕丝的做法

1.将藕去皮，洗净，净藕顺孔切成细丝。

2.锅内放入豆油烧热，下入藕丝煸炒，加入糖、醋、酱油翻炒，用水淀粉勾芡即成。

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效