卡仕达草莓面包的做法

说说菜。

央视315晚会，曝光了某些面包店的食材供应的很大问题

哎，吃的是各种不安心啊

还是自己折腾比较好比较放心了

面包店经常看到的一款面包

不过我买的很少，一是觉得太甜，还有就是觉得草莓不太新鲜

大清早去菜场买菜时，总能买到些新鲜又水灵的草莓

所以最近草莓也是各种折腾啊

宿舍没有淡奶油的存货了

那就用卡仕达酱的，也是我很喜欢吃的一款奶油酱料

卡仕达酱做好放冰箱冷藏

面包做好后夹中间，吃起来冰凉的口感，很喜欢呢

卡仕达草莓面包

材料：高筋面粉200克，白砂糖20克，牛奶120克，酵母3克，黄油20克，鸡蛋1个（留点刷表面），草莓，卡仕达酱适量

卡仕达草莓面包的做法

1、将面团按照后油法揉至可以拉出薄膜

2、温暖处发酵至两倍大

3、取出排气，分成四份，松弛15分钟

4、取一份擀成牛舌状

5、由下往上卷起，收口捏紧

6、全部卷好放入烤盘

7、温暖处发酵至两倍大

8、表面刷一层蛋液

9、放入预热180度的烤箱，烤20分钟，根据上色程度加盖锡纸

10、面包晾凉后，用刀在表面划一刀

11、挤上卡仕达酱

12、码上草莓，撒上糖粉即可

美食小提示

1、揉面团时，牛奶不要一次性加入，留10克根据面团的吸水程度添加。

2、卡仕达酱可以换成淡奶油啊，一样好味。等吃的时候再挤入奶油比较好

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。