红枣山楂蒸鲤鱼的做法

红枣山楂蒸鲤鱼

原料：山楂15克，鲤鱼1尾，红枣12枚，料酒10克，姜5克，葱10克，精盐3克，生抽10克，香油(芝麻油)2克。

红枣山楂蒸鲤鱼的做法

1.将山楂洗净，切片；红枣洗净，去核；鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，用精盐、料酒腌制；姜去皮，切片；葱洗净，切段。

2．把鲤鱼放在蒸盘内，放上姜、葱，在鱼身上放红枣及山楂片，蒸盘置蒸笼内用武火大汽蒸8分钟，捞出姜葱，淋上香油、生抽即成。

功效：补气血，化湿浊，降血压。适于高血压气虚湿阻型患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：脾胃虚弱者忌食。

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效