天麻蒜蓉拌茄子的做法

天麻蒜蓉拌茄子

原料：天麻15克，大蒜10克，茄子200克，葱10克，精盐3克，麻油10克，酱油10克。

天麻蒜蓉拌茄子的做法

1.把天麻洗净，水煮25分钟后，滤渣留取药汁；大蒜去皮，捣成蒜蓉。

2．茄子洗净，一切两半，上笼用武火大汽蒸25分钟，出笼后，把茄子放入盆内，加入天麻药汁、蒜茸、麻油、精盐、酱油拌匀即成。

功效：息风，定惊，行滞气，暖脾胃，消瘀积，解毒，杀虫。适于高血压患者食用。

用法：适量食用。

特别提示：正常人均可食用。

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。