洋芋芝麻面包的做法

手把手教你做另类芝麻面包——洋芋芝麻面包

材料配方：

法国粉：500g 盐：10g 细砂糖：30g 低糖酵母：8g 水：300g

洋芋粉：15g 奶油：30g 黑芝麻（烤过）：15g

洋芋芝麻面包的做法

1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。

2.将面团搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油和芝麻。

3.搅拌至面团能拉开薄膜即可。

4.室温基本发酵40分钟。

5.将面团分割成250g一个，滚圆松弛30分钟。

6.将面团擀开，对折成三角形。

7.将三角形擀开，往内折下包起。

8.成型好，然后室温发酵40分钟。

9.在发酵好的面包上，洒上低筋面粉，然后划上刀口。

10.以上火200℃，下火200℃，打蒸汽烘烤25分钟。

健康饮食网小提示

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