原料
竹笋100克，银耳10克，鸡蛋1个，盐、味精各适量。
竹笋银耳减肥方的做法
①将竹笋放温水中浸泡至软，洗净；银耳水发，去蒂，洗净；鸡蛋打碎搅匀。
②将锅中清水煮沸后，倒入鸡蛋糊，加竹笋、银耳，文火烧10分钟，加盐、味精适量即可。
健康饮食网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
