圣诞树面包怎么做

圣诞节到了,孩子们欢天喜地,我也一个接一个地做着圣诞主题的糕点,今天这款圣诞树面包做法超级简单,成品非常不错,虽然简单但是也挺可爱的,加了一点可可粉的面包特别好吃,200克面粉的面包有点少了,拍照后不等好好欣赏一下圣诞树的造型,就美美地享受开了,面包没加黄油,也没加植物油,糖也减量了,热量大大降低了,最后在表面筛了几克糖粉,就这少少的几克糖粉,却增添了为味觉上的不同层次的美味享受,非常推荐的一款健康面包。

圣诞树面包怎么做

圣诞树面包

主料:高筋面粉200克

配料:全蛋液50克、牛奶80克、白砂糖25克、可可粉15克、酵母2.5克、盐2克、糖粉5克

圣诞树面包的做法

1、牛奶、全蛋液、细砂糖、高筋面粉、盐、可可粉、酵母,按照顺序放入面包机桶里

圣诞树面包怎么做

2、启动面包机揉面程序,约揉40分钟,直到能拉出筋膜

圣诞树面包怎么做

3、启动面包机发酵,发酵至原来的2.5倍大小

圣诞树面包怎么做

4、取出再揉揉,充分排出气体

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5、分成10个小剂子

圣诞树面包怎么做

6、将每个剂子擀成长舌状

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7、卷起

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8、然后再卷成圆球状

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9、将其中一个搓成长条状,然后所有摆放成树状

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10、再次发酵至原来的2至2.5倍大小

圣诞树面包怎么做

11、放入预热的烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右

圣诞树面包怎么做

12、出炉筛上少许糖粉

美食小贴士

1、面粉的吸水性略有差异,揉几分钟后要检查一下干湿度;

圣诞树面包怎么做

2、发酵的过程中要盖上一层湿布,以免表面发干;

3、烤的时间要根据自家烤箱的特性来决定。

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