20160731食话实说全集：香辣牛肉的做法

　　牛肉的营养价值是非常丰富的，生活中经常吃牛肉对我们的身体健康是非常有帮助的，而且牛肉的口感是非常美味的。那么生活中香辣牛肉的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说全集栏目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　香辣牛肉的做法

　　材料

　　嫩牛肉，小红椒，生姜，大蒜，蒜苗。

　　调料

　　嫩肉粉，胡椒粉。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的嫩牛肉清洗干净，并将其切成薄片，然后再将小红椒切成片，生姜、大蒜切片备用。

　　2、嫩牛肉加入一部分盐、味精、嫩肉粉、绍酒腌约5分钟待用。

　　3、烧锅下油，把腌制的牛肉片炒至八成熟时铲起。

　　4、然后在烧一锅加入适量的油，等到油热了之后加入适量的姜片、蒜片、豆瓣酱、红椒片以及各种调味料炒熟。

　　5、再加入牛肉片炒匀，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。

　　小诀窍

　　在炒辣椒时一定要把盐炒进去，不然炒出的菜味道不好。

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