葡萄的功效 吃这种水果能帮助入睡
葡萄是很常见的一种水果，因为它甜美可口多数的人都非常喜欢，葡萄本身具有很多的功效，它能够帮助人们睡眠，还可以预防血栓。关于葡萄的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道吃葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、祛痰清肺
常吃葡萄对人体可以说是非常好的，它具有清热化痰，润肺止咳的功效，特别是对于长时间吸烟的人来说，可以很好的清肺润肺;还有总是在烟尘大的环境下工作的人，或是经常在室外工作的人。应该要多吃些葡萄，它有利于吸入肺内灰尘和颗粒物的排出。
2、有助睡眠
葡萄中的营养物质非常丰富，在葡萄中含有丰富的氨基酸、有机酸等，常吃葡萄能够有效的改善睡眠质量，增强人的神经功能，一旦出现了失眠多梦的症状，吃葡萄能够改善症状。不过有一点要注意，就是在睡觉之前一定不能吃太多的葡萄。
3、美容养颜
爱美的人要多吃葡萄，主要是因为在葡萄中含有丰富的维生素，这些维生素具有比较好的抗氧化功能，多吃葡萄能够有效的延缓人身体内各项器官的衰老。在葡萄中也含有一种物质叫做黄酮，黄酮到了身体中能够降低黑色素的产生，总是对着电脑的人，吃葡萄能够抑制黑色素，使皮肤更加的水润光泽。
4、预防血栓
血栓的形成与血管的硬化有关，人到中年以后，血管会逐渐硬化、柔软度也会有所下降。而葡萄具有软化血管的功效，能有效预防血管的硬化，降低血栓形成的概率。此外，葡萄中含有的大量水分会稀释血液的浓度，促进血液循环与流通。经常吃葡萄能又有效预防心血管疾病，降低动脉硬化的发生概率。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。
2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、自制葡萄酒主料：葡萄6斤、白糖1斤
做法
1、葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干。
2、取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离。
3、按6：1的比率加入白糖。
4、用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。
5、将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存。
6、大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了。
7、打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水。
8、小心地将酒倒出，过滤好密封在玻璃瓶中保存。
1、不宜过量食用葡萄
首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。《医林纂要》中也记载了葡萄“多食生内热”，所以吃葡萄应控制好量。其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
3、胃不好的人不宜多吃葡萄
葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常吃葡萄。
4、葡萄一定要清洗干净再吃
现在果蔬普遍使用农药，葡萄也不例外，而且大多数人吃葡萄都是整颗扔到嘴里，所以葡萄一定要彻彻底底清洗干净再食用。清洗的时候需要用剪刀把葡萄一颗颗从根部剪下来放入淡盐水中浸泡15分钟以上，间或搅拌一下浸泡的葡萄，尽量让每颗葡萄都充分接触到淡盐水。注意，葡萄一定要用剪刀剪，这样才能保证每颗葡萄完好无损，不要直接用手摘，以免清洗葡萄的时候脏东西污染果肉。
结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质的，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的水果。