甲鱼清汤

甲鱼清汤

原料:甲鱼1只,火腿2片,生姜、葱、八角少许。

甲鱼清汤的做法

1.葱、姜、八角洗净;甲鱼剖洗净,切块。

2.锅置火上,加入适量油烧热,倒入甲鱼和生姜爆炒后盛起。

3.甲鱼用大炖盅盛着,加入姜葱、酒及盐等,隔水大火炖30分钟,再加入清鸡汤、一匙酒、火腿等。再隔水炖1小时,转慢火炖30分钟。

功效:滋补强身,补虚,补阴、温体、生血。

甲鱼清汤

鳝鱼的营养功能

鳝鱼又称黄鳝,属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克,脂肪0 9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1 6毫克,维生素B,0 95毫克,维生素B,0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和火腿能一起吃吗: 常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

蜜糖和甲鱼能一起吃吗: 对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老