萝带肉汤

萝带肉汤

原料：猪瘦肉和水发海带各300克，胡萝卜150克，精盐、味精、酱油、花椒水、葱花、姜丝、植物油和肉汤各适量。

萝带肉汤的做法：

1．将猪肉、海带和胡萝卜分别洗净后切成丝。

2．锅置火上，放入植物油烧热，将葱花和姜丝炒出香味，投入猪肉丝炒至变成白色时．加入酱油、花椒水、肉汤、精盐、海带丝和胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，撒入味精，出锅盛入汤碗中即成。

特点：肉烂味鲜，清淡爽口，滋养脏腑，滑润肌肤。