小白菜豆腐汤

小白菜豆腐汤

材料：小白菜100克，盐适量，豆腐100克，色拉油适量，鲜虾仁50克，火腿肠适量，虾皮适量，姜适量，蒜片适量。

小白菜豆腐汤的做法

1．将小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切成段，备用。

2．将豆腐切成块；火腿肠切成粒；姜切成末。

3．炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮。

4．锅中放入豆腐块，加适量水煮开。

5．加入小白菜段和鲜虾仁，加盖煮开，待虾仁熟透，加入盐调味即可。

特别提示：这是一款营养丰富的瘦身汤。而且小白菜有缓解紧张，青的功效。

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