柚皮冬瓜瘦肉汤

柚皮冬瓜瘦肉汤

用料：柚皮1/4个，冬瓜、猪瘦肉各200克，薏米20克，莲子50克，姜2片，盐适量。

柚皮冬瓜瘦肉汤的做法

1．将浸水后榨干水分的柚皮放入滚水内煮40分钟，取出洗净再榨干水分；冬瓜洗净切块。

2．猪瘦肉洗净，氽烫后再洗净。

3．煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改文火煲2小时，下盐调味即可。

功效：化痰，清火通便，祛脂收腹。

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗