香菇鸡肉粥怎么做
4、大火烧开转小火煮至米粒开花。
5、倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝,迅速搅散煮3分钟。
6、将杂菜倒入锅内。
7、调入盐,搅匀后煮2分钟关火即可。
特别提示
1、煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。
2、鸡肉洗净,切成碎丁,提前用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌10分钟,可以更好的去腥。
3、如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。
从营养学的角度看,鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克),很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克),而且其脂肪多为不饱和脂肪酸,是老年人...[更多]
煲汤网小提示
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