羊肉白菜汤
羊肉白菜汤
原料：羊肉150克，白菜150克，酱油5克，香油5克，精盐3克，味精1克，香菜末1克。
羊肉白菜汤的做法
1．羊肉洗净，切成丝，放入碗中，加入酱油、2克香油、1克精盐，拌匀；白菜洗净，切成丝。
2．炒锅放在火上，放入700克开水，先放入白菜丝，待汤开后，把拌好的羊肉丝放入，汤再开后，加入剩余的香油、精盐、味精，盛在汤碗中，撒上香菜末即可。
特点：营养丰富，汤汁鲜美。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
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