雪菜蛏子雷笋汤

雪菜蛏子雷笋汤

食材

雷笋

蛏子(已洗净焯熟)

雪菜(已清洗切碎)

调料

味精

雪菜蛏子雷笋汤

雪菜蛏子雷笋汤的做法

1、将雷笋剥壳切去老根清洗一下,放在案板上切成片。

雪菜蛏子雷笋汤

2、将焯熟的蛏子取肉去壳,待用。

3、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。

雪菜蛏子雷笋汤

4、烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。

5、接着,加适量的清水煮开。

雪菜蛏子雷笋汤

6、然后,合入蛏子肉翻动一下。

7、最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。

雪菜蛏子雷笋汤