瘦肉藕汤
瘦肉藕汤
原料：猪瘦肉100克，莲藕500克，枸杞叶50克，香油、精盐和味精各适量。
瘦肉藕汤的做法：
1．将猪瘦肉洗净切碎，莲藕去皮洗净后切成片。
2．将莲藕和猪瘦肉一起放入锅中，加入适量的清水，置火上炖至莲藕软熟，倒入枸杞叶略炖片刻，淋入香油，撒入味精和精盐即成。
特点：藕烂肉嫩，滋阴降火，清肝明目。
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。