奶香柿饼二米粥
奶香柿饼二米粥
材料：大米100克，小米50克，柿饼75克，牛奶300克。
奶香柿饼二米粥的做法
1．大米、小米分别淘洗干净。柿饼去蒂，洗净，切成小丁。
2．锅内放入清水，下入大米、柿饼丁，用大火烧开，改用小火煮5分钟。
3．下入小米，加入牛奶搅匀，煮至熟烂，出锅装碗即成。
特点：软烂稠滑，奶香浓郁。
煲粥特别提示：柿饼要切成0.5厘米见方的小丁。
食材功效：柿饼含有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、碘、钙、铁、果胶、蛋白质、维生素等，可治疗高血压、动脉硬化等症。牛奶营养全面而丰富，是最好的高蛋白、高钙、低胆固醇食品，所含丰富的钙和乳清酸均可降低食物中胆固醇的吸收，有减缓心脑血管疾病发生、发展的作用。二者与营养丰富的大米、小米同组成粥，对高血压有卒中倾向的患者有较好的食疗作用。
煮沸牛奶时，应先将牛奶煮沸，待牛奶离火后再加入人糖，可使牛奶香味甜美，并能将营养成分完全保存下来；如先将牛奶放入火中煮沸，则牛奶中的...[更多]
煲汤网小提示
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大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用