土豆的好处 土豆用这几个好处收买你的心
土豆是我们经常会吃的一种食物，它是美味的食物，本身的营养价值也非常高，那么喜欢土豆的人，知道它的好处有哪些吗?关于土豆的做法有很多，它可以做成主食，也经常被人们炒着吃，食物基本都是有禁忌的，土豆的禁忌有哪些?
1、土豆对消化系统的作用。在土豆中有比较多的膳食纤维，这个物质能改善人的肠胃。现在人们的压力很大，多数的人体质很差，这个时候可以多吃土豆，它能将人体中的毒素排出体外，也能很好的预防便秘出现，所以吃土豆对消化系统有好处。
2、土豆对心脑血管的保护。土豆中有丰富的钾元素，这个物质能预防高血压。所以上了年纪的人可以多吃土豆，这样能预防高血压。土豆中的物质也能降低患病的风险，它还可以降低血液中胆固醇的含量，也能很好的预防动脉硬化。
3、土豆帮助抗衰老。土豆是很有营养的食物，它里面有维生素以及优质纤维素，这样能满足个人每天需要的能量。现在人们生活节奏很快，此时可以通过吃土豆来提高自己的精力，土豆中的物质，也能起到促进消化的效果。
4、土豆可以减肥。土豆是所有充饥食物中脂肪含量低的。现代人压力大，时间紧，熬夜加班是经常的事情。所以整个人是很容易发胖的，所以可以选择吃一些土豆，既可以吃饱肚子又可以减肥。
土豆的做法
土豆奶酪球
材料：土豆2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量
做法
1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;
2、把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球;
5、鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠;
6、锅内放入多些油，油烧热后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出。孜然锅巴土豆
材料：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;
6、起锅前放入葱花段即可。
1、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。
2、脾胃虚寒忌多食。土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
3、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。
4、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。
结语：上文已经为大家介绍了土豆的好处，我们现在对土豆应该有了一些了解，喜欢吃土豆的人，在平时可以多吃一点，它不但能为身体提供需要的营养物质，也能改善一些不适的症状，大家在吃土豆的时候要知道它的禁忌。