您的位置:首页 > 菜谱大全 > 其它菜系 > 盐边菜 > 盐边菜烤鸡的做法盐边菜烤鸡的做法分类: 菜谱大全•2021-07-28 22:54:32盐边菜烤鸡 主料:乌骨鸡1只。 调料:盐、白酒、盐边豆瓣、花椒面、海椒面、姜片各适量。 盐边菜烤鸡的做法 1.将鸡宰杀,去内脏洗净,砍成5~8厘米见方的块,在盆中码入盐、白酒、豆瓣、花椒面、海椒面、姜片约1小时待用。 2.炭火烧红,将鸡块倒在炭火架上,用夹子翻烤熟即食。 特点:肉嫩皮香,干香可口。