虫草猪肺杏仁汤

虫草猪肺杏仁汤

原料：冬虫夏草15克，猪肺250克，苦杏仁10克，料酒、生姜、盐各少许。

虫草猪肺杏仁汤的做法

1．猪肺用清水反复灌洗，冲净肺叶血污，切成小块。

2．虫草以温水浸泡后洗净，苦杏仁去皮，生姜拍碎。

3．锅内放入清水，投入猪肺、虫草及浸虫草的澄清水、苦杏仁、料酒、生姜，用武火烧沸后改文火煮至各料酥透，以盐调味即可。

功效：补肺益肾、止咳化痰、杀菌抗癌。

猪肺为甘平之品，善补肺阴之气，主治肺虚咳嗽。苦杏仁长于宣泄以平喘，主治喘咳。虫草性平，味甘，其抗癌作用有研究证明可能是因所含多糖活性物质。以猪肺、苦杏仁配虫草，可防治多种癌症，亦治疗肺肾两虚、咳嗽气短、喘促无力、腰膝酸软。此汤适用于虚劳骨蒸赢瘦、消渴、脾虚、肾虚、腰膝酸软、阳痿、肌肤不润等症。

杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁多用于食品，苦杏仁多用于医疗在营养上区别不大,两者都对老年人有很好的保健作用。但功效有所区别,苦杏仁止...[更多]

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

猪肺和鱼腥草能一起吃吗: 鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。