高汤木耳淮山的做法

淮山有很高的营养和药用价值，是人所共知的滋补佳品。主要功效：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

淮山吃法很多，炖汤，煮粥、清炒。推荐这款家常小炒，既简单快捷，又美味的高汤焖淮山，我搭配了木耳、枸杞、和干贝，营养更加合理。

养生小炒--高汤木耳淮山

材料：鲜淮山200克、水发木耳50克、干贝20克、枸杞10克、葱1根、鸡汤或猪骨汤1杯。

调味料：料酒1汤匙、盐1茶匙

高汤木耳淮山的做法

1、木耳切片、淮山斜切薄片、葱切段。

2、干贝洗净泡软、枸杞泡开。

3、炒锅烧热，放少量的油，先把葱段和干贝煸炒一下，再放入淮山和木耳翻炒，倒入高汤和枸杞，下调味料焖煮几分钟至熟透收汁即可。

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病