鲤鱼头粥

鲤鱼头粥

原料：鲤鱼头1个，大米60克，生姜2克，大蒜3克，老陈醋(山西陈醋，下同)5克，精盐1克，味精1克。

鲤鱼头粥的做法

1．将鲤鱼头去鳃、洗净；生姜洗净，切丝；大蒜去皮，切片；大米淘洗干净，备用。

2．锅内加水适量，放入鲤鱼头、大米、姜丝、蒜片、老陈醋煮粥，熟后调入精盐、味精即成。每日1次，连服5—7天。

功效：鲤鱼头有利尿消肿、定喘镇咳、发汗等功效。

主治：咳嗽气喘。

如何去除鲤鱼腥味 鲤鱼

(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]

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