红烧带鱼的做法

菜系及功能:补肾食谱

红烧带鱼原料:带鱼10克，植物油5克，酱油、白糖各适量。

红烧带鱼的做法

带鱼洗净，破肚去内脏，去头牙，砍成菱形块，晾干水分；油放入锅中烧至七成热，先放少许盐于油锅中，放入带鱼炸至两面微黄，再加入酱油和白糖，改为中火再将带鱼煎15分钟，起锅即可。

功效:补益肝肾，强筋健骨。

保健应用:佐餐食用。适用于腰膝酸软无力者。

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