姜丝炒鲜藕的做法

姜丝炒鲜藕

原料：鲜藕400克，姜丝50克，葱丝30克，植物油、盐、味精各适量。

姜丝炒鲜藕的做法

1、鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过。

2、滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。

美食特色

藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效