洋葱汤

洋葱汤

原料：洋葱500克切片，面粉50克，牛肉清汤1500毫升。

调料：黄油适量。

洋葱汤的做法

1、用一大块黄油把洋葱片炒黄，变色后撒一些面粉于其上以便边缘焦黄。

2、然后倒入牛肉汤，不要加盐，煮20分钟。

3、倒入大汤碗并撒一些碎奶酪屑，将薄面包片烤过后配汤。

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