乌豆鲤鱼汤

乌豆鲤鱼汤

材料：黄鲜鲤鱼1条，黑豆40克

调料：盐适量

乌豆鲤鱼汤的做法

1．鲤鱼洗净，去鳞、去内脏。

2．黑豆洗净，放入鲤鱼腹中，将裂口缝合，备用。

3．鲤鱼放入清水锅中，大火烧开后改文火熬至汤汁浓稠、鱼和豆都熟烂，加适量盐调味即可。

如何去除鲤鱼腥味 鲤鱼

(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]

煲汤网小提示

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