雪梨无花果猪碾汤
雪梨无花果猪碾汤
原料：猪碾肉500克，雪梨4只，无花果8个。
雪梨无花果猪碾汤的做法
1．雪梨连皮洗净，每个切4块，去心和核；无花果洗净；猪碾肉洗净，切块。
2．把全部用料放入锅内，力口清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：治热润燥，生津止渴。用于胃肠燥热。症见口渴，便秘；或肺燥干咳；或热病后胃阴不足之厌食饮多；或劳累声嘶，咽干喉痛等。
本汤以滋润生津为主。三者合而为汤，滋润清补、生津止渴。
特别提示：胃寒口淡、湿痰内盛及肺寒咳嗽见痰多清稀者不宜用本汤。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
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